Morre, aos 78 anos, o fundador da Churrascaria Búfalo
Brasil – No último domingo (13), o empresário Honorino Dalberto, conhecido carinhosamente como Honório, faleceu em sua terra natal, o Rio Grande do Sul. Fundador da lendária Churrascaria Búfalo, Honório deixou um legado gastronômico que marcou gerações em Manaus, onde construiu uma trajetória de sucesso desde a década de 1980.
Natural do Sul, Honório chegou à capital amazonense e transformou a Churrascaria Búfalo em um ícone da culinária local. Sua primeira unidade, aberta na Avenida Joaquim Nabuco, no Centro, tornou-se ponto de encontro para amantes de um bom churrasco. Com visão empreendedora, expandiu o negócio para outras três unidades: duas no bairro Vieiralves e uma na Avenida Constantino Nery. Além das churrascarias, Honório diversificou seus investimentos, inaugurando restaurantes de comida a quilo e outros empreendimentos na cidade.
A pandemia de Covid-19, no entanto, trouxe desafios. Três das quatro unidades da Búfalo foram fechadas, restando apenas a filial da Constantino Nery. Após o impacto da crise, Honório decidiu retornar ao Rio Grande do Sul, onde permaneceu até seus últimos dias.
