Novidades que vêm do Porto, às margens do Douro, além do vinho
PORTO – Prédios impressionantes dos séculos XVIII e XIX, novos bares e restaurantes indie e uma vibe descontraída, embalada pelo excelente vinho — é difícil encontrar algo que não agrade no Porto. Seu centro, fácil de caminhar, é abarrotado de ruas com calçamento de pedra e sacadas adornadas com potes de flores e o amor da cidade por gastronomia e design transparece em lojas-conceito e restaurantes trendy que oferecem pequenas e inovadoras porções. Um dia ideal no Porto combina a grandiosidade de sua história a sua vibe contemporânea.
Vale a pena observar com calma a estação São Bento. Com mais de um século, o interior do prédio em estilo Beaux-Arts é recoberto pelos famosos azulejos portugueses decorados em azul e branco. A uma curta caminhada dali, há dois estabelecimentos frequentados pelos amáveis cidadãos do Porto. A Confeitaria Serrana, pertencente a uma família há mais de 40 anos, serve a melhor bola de Berlim (o sonho de padaria) da cidade (€ 1,10). No Cremosi, o gelato vem em sabores alcoólicos, como Porto e gim-tônica. Combinando os dois, chega-se à versão frozen do drinque de assinatura da cidade, o Porto tónico.
Muitos dos produtores do Porto têm seus armazéns em Vila Nova de Gaia, no outro lado (margem sul) do Rio Douro, mas para ter uma boa noção do que se produz ali, basta rodar pelas lojas de vinho no lado do Porto. Administrado pelos simpáticos Marco Ferreira e Célia Lino, Porto in a Bottle é especializado no vinho de pequenos produtores. Touriga Vinhos de Portugal é outro ponto que vale a pena parar, oferecendo amostras de três tipos de porto a € 5, além de expor bons vinhos portugueses. Para os mais interessados em degustar do que comprar, Vinologia oferece, por € 35, uma série que vem com uma pequena introdução às muitas variedades oferecidas.
Chefs estrelados e compras
Como um dos chefs rock star de Portugal do momento, José Avillez é um nome familiar. Sua primeira empreitada no Porto, Cantinho do Avillez, atrai turistas e locais com pratos criativos que combinam técnicas da gastronomia molecular com ingredientes que definem a cozinha portuguesa. As lascas de bacalhau são uma desconstrução do fish-and-chips: bacalhau em flocos misturado como ovos cozidos em baixa temperatura com azeitonas que “explodem” e derretem na boca. Jantar para dois a € 7.
Se um jantar no restaurante Pedro Lemos (uma estrela Michelin) vai quebrar a sua banca, opte pela comida do chef em versão mais informal. Com a mulher, Joana, ele abriu Stash, uma loja de sanduíches, em 2014. Experimente o de carne de porco ibérico cozido por 12 horas e amaciado por maionese de manjericão ou o de frango grelhado com picles caseiros ou batatas fritas polvilhadas de manjericão, acompanhados de uma taça de vinho (€ 2). Almoço para dois a € 18.
Pegue um doce e um café em uma das milhares de confeitarias da cidade e guarde espaço para almoçar cedo. Note o design excelente na Feeting Room, uma loja-conceito chique, que vende roupas e acessórios, incluindo belos itens de couro da marca Porto Maria Maleta. Em A Vida Portuguesa, você vai encontrar produtos portugueses nostálgicos, de caderninhos decorados a latas de sardinhas, todas com embalagens estilo retrô intactas. Metade sala de estar, metade loja, a Mercado 48 tem o tipo de suvenir que dá orgulho de se ter em casa, como modernos bules e canecas de cerâmica e cortiça esmaltados em uma variedade de cores que reverenciam a história da produção de cortiça em Portugal. O Centro Comercial Bombarda só abre ao meio-dia, mas esta coleção de pequenas lojas e restaurantes na aglomerada Rua de Miguel Bombarda é o paraíso para compradores em busca de criações de design local.
Um dos espaços multifuncionais do Porto, o Armazém fica na saída do rio, a oeste da Ribeira. Antigo armazém, o local foi convertido em café-bar, galeria e lojas que vendem desde mobília vintage a obras de arte e bolsas da marca de design português Mexxca. Tem algo para todo mundo. Após as compras, pegue um drinque e siga para as cadeiras no deque no pátio (se for no verão) ou para as mesas de piquenique em frente à lareira (inverno) em área coberta.
O DOURO E ALÉM: DA SÉ A GAIA, ENTRE PETISCOS E VINHOS
Cartão-postal do Porto, a catedral com torres gêmeas, Sé do Porto (entrada grátis), é uma maravilhosa amálgama de detalhes arquitetônicos de muitos séculos, desde o XII. O resultado é um prédio histórico digno do Instagram, por dentro e por fora. Certifique-se de explorar o claustro gótico do século XIV, de atmosfera assustadora, com requintado trabalho em pedra e azulejos decorados. A praça onde fica leva a uma vista perfeita para o horizonte até o mar, e o casario de telhados vermelhos que descem a encosta do rio.
Abrigado em uma antiga prisão, o Centro Português de Fotografia (grátis) tem um cenário pouco usual, assim como mostras temporárias de fotografias impressionantes. O prédio data do século XVIII e manteve prisioneiros até a Revolução dos Cravos em 1974; as grades ainda cobrem as janelas. No terceiro andar está uma coleção de câmeras, incluindo alguns exemplares de espionagem fabulosos dos anos 1960, 1970 e 1980, disfarçados como doces, latas de Pepsi ou pacotes de Marlboro.
DESCONTRAÇÃO EM TAPAS
Vista panorâmica imbatível — para as igrejas e os telhados do Porto, armazéns históricos, a curva do Douro e as gaivotas varrendo a margem do rio, na Ribeira — pode ser a do campanário da Torre de Clérigos (ingresso a € 3), subindo 225 degraus por uma estreita escada em espiral. As salas na saída da escada abrigam uma exposição, documentando a história dos habitantes e arquitetos da torre no século XVIII. A igreja adjacente (acesso incluído no ingresso) também vale a visita.
Depois dos passeios, uma pausa para repor as energias. Uma deliciosa tendência que vem ganhando espaço no Porto são os petiscos, a versão portuguesa dos tapas espanhóis. Em vez de um jantar sentado, experimente alguns dos novos lugares.
Na Rua dos Caldeireiros, um punhado de restaurantes surgiram recentemente, dos quais o Caldereiros é destaque. Peça alheira de caça (embutido de carnes brancas, como coelho e frango), servido com espinafre ao alho. Ou sanduíche de lombo de porco, coberto por queijo derretido (vinho e pequenas porções para dois, € 25).
a famosa francesinha
Uma rua depois, Trasca (Rua de Trás 16) oferece delícias como pimentões verdes assados (€ 3,50) com uma taça de vinho verde (€ 3,50). O ambiente casual e as cadeiras ao ar livre do Porta’O Lado são atraentes, mas pratos como a miniversão da francesinha, um famoso sanduíche local de linguiça, carne, queijo, ovos e molho de tomate na cerveja, são a boa pedida. Combine com vinho do Vale do Douro (vinho e pequenas porções para dois a € 20).
Os melhores bares do porto são também os mais relaxantes. Garrafeira AMS é uma loja de vinhos com poucas mesas e uma carta cuidadosamente selecionada de vinhos portugueses vendidos em taça (você pode também pegar uma garrafa das prateleiras e beber ali). Desça uma quadra ao bar mais naturalmente cool na cidade. O Candelabro é cheio e enfumaçado, mas você não vai encontrar alívio lá fora, onde os clientes se concentram com garrafas de Super Bock na mão (€ 1,60).
Se estiver planejando um almoço, reserve antes um lugar no Brasão Cervejaria. O piso rústico de azulejos, detalhes em madeira e paredes de pedra fazem parecer que o restaurante sempre esteve ali, mas ele só abriu em 2014 e tem gente da cidade que faz fila para a bem executada cozinha portuguesa servida. As refeições começam com pão e manteiga com sabor de presunto ibérico; siga com steak tartare e batatas chips fresquinhas ou moelas ensopadas. Acrescente a cebola frita inteira servida com maionese de alho negro. Almoço para dois por € 30.
A Ponte de Dom Luís I, em dois níveis, corta o Douro, saindo da Ribeira, no Porto, até Vila Nova de Gaia. Passeie por ela, com suas belíssimas vistas para o rio e as caves que pontilham o lado oposto. Há vários tours oferecidos, mas é a vista para o Porto e a movimentada beira-rio que são o atrativo mais espetacular. Caminhe ao longo da margem do Rio ou siga para uma visita guiada pela Sandeman ou pela Taylor’s, e depois, para voltar à ponte, pegue o teleférico (€ 5).
