Ciclo de debates gratuito sobre alimentação em São Francisco
NITERÓI — O espaço Lume, em São Francisco, recebe nesta quinta-feira, dia 31, a partir das 20h, o Comida Colab, ciclo de debates que tem como objetivo fomentar reflexão crítica sobre hábitos alimentares e as implicações políticas, sociais e ambientais ligadas ao ato de comer. A iniciativa é uma parceria entre o Lume, o blog Caipirismo e o Clube Orgânico. Neste primeiro encontro, o tema proposto é consumo local. O bate-papo será dividido em dois blocos: primeiro, Francisca Feiteira e Victor Piranda, do Clube Orgânico, e Agnes Lima, do Lume, falam sobre as conexões entre o campo e a cozinha e sobre como escolhas alimentares podem impactar desde nossa saúde até a economia da região; na segunda parte, participam Marco Antônio de Oliveira Santos, do Have a Coffee, e Rafael Bertges, da Cerveja Oceânica, para falar sobre produção artesanal e em pequena escala, novos canais de comercialização e arranjos produtivos locais.O Comida Colab terá entrada gratuita e os participantes poderão conhecer os rótulos da Cerveja Oceânica e alguns dos cafés selecionados pela equipe do Have a Coffee, além de um prato especial elaborado pela cozinha do Lume, com ingredientes das cestas do Clube Orgânico. O Lume fica na Avenida Quintino Boacaiúva 291.
